TweetAquí os dejo el vídeo de la elaboración del postre «La Gran Manzana», un postre que hicimos para una cata de vinos en el restaurante, …
Mousses/ merengues
Mousse de calabaza encuadrada en chocolate
TweetAquí os traigo otro de mis postres, que hice en su día. Queda bastante resultón! Es una ligera mousse de calabaza con una láminas de …
Deconstrucción de tiramisú
TweetUn impresionante postre a la vista. Delicado en sus sabores. El postre costa de: – Láminas de chocolate atemperadas (en forma cuadrada) – Crumble roto …
