TweetBuenas seguidores… Aquí os dejo un nuevo video de Patxicooking.com, en este caso veremos los acabados de tartas con efecto terciopelo de distintos colores. Trabajo …
Técnica Efecto terciopelo en tartas.
2016
Crema americana
TweetHaciendo una crema americana, con cabezas de gambón, verduras y flambeado con brandy.
Mousse de calabaza encuadrada en chocolate
TweetAquí os traigo otro de mis postres, que hice en su día. Queda bastante resultón! Es una ligera mousse de calabaza con una láminas de …
Bizcocho soletilla
TweetOs traemos una recetita rica… rica, bizcochos soletilla. Una perfecta receta para el desayuno o para hacer un exquisito tiramisú! Ingredientes: Grupo 1: – Yemas …
¡¡Puré, coulis o confitura!!
TweetHay mucha controversia en cuanto a estas terminologías. En este post vamos a tratar de diferenciar estos 3 términos. Puré: El puré es una salsa …
Strudel en saquito, helado de vainilla.
TweetDel famoso Strudel aleman, he reinventado el postre. Es un saquito de manzana estofada en azúcar y canela. La pasta del saquito es pasta brick …
